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怀孕期间吃蘑菇安全吗?那些蘑菇孕妇不能吃你知道吗

编辑:小佳发布时间:2019-09-24来源:泰德佳儿浏览量:

要点概述

蘑菇煮得好的时候,味道好极了,让人无法抗拒。它们可以添加到沙拉、汤、披萨和辛辣的准备中。新鲜采摘的蘑菇更适合低热量和高蛋白质的食用。但是蘑菇在怀孕期间食用安全吗?

蘑菇煮得好的时候,味道好极了,让人无法抗拒。它们可以添加到沙拉、汤、披萨和辛辣的准备中。新鲜采摘的蘑菇更适合低热量和高蛋白质的食用。但是蘑菇在怀孕期间食用安全吗?妈妈告诉你怀孕时吃蘑菇的好处和风险,你可以吃的蘑菇的种类和你应该避免吃的。更多女性怀孕的饮食建议请访问》》》女性怀孕5个月不可不知的症状、婴儿发育和饮食建议

怀孕
 
孕妇能吃蘑菇吗?
 
是的,怀孕期间食用蘑菇是安全的,但是不要食用生蘑菇,因为它们是致癌的。
另外,并非所有的蘑菇都是可食用的,了解它们之间的区别很重要。
煮熟或干燥的蘑菇很好,因为它们营养丰富,富含维生素、矿物质和微量元素
 
怀孕期间吃蘑菇有什么好处?
 
蘑菇为你的宝宝提供了极好的营养。把它们包括在你的日常饮食中,有助于你与子宫中的婴儿分享这些好处。
 
1、丰富的维生素B
 
蘑菇是维生素b的天然来源,包括硫胺素(b1)、核黄素(b2)、烟酸(b3)和泛酸(b5),对准妈妈和宝宝都有好处。
 
硫胺素和烟酸有助于婴儿的大脑发育,缓解疲劳和提高能量。核黄素有助于保持皮肤健康,改善视力,发展强壮的骨骼、肌肉和神经。泛酸防止消化问题。
 
2、维生素d促进骨骼健康
 
孕期维生素d缺乏会导致疲劳、背痛、骨质疏松和抑郁。在你的饮食中添加蘑菇可以给你充足的维生素D。它有助于吸收体内的钙,在婴儿体内形成强壮的骨骼和牙齿。
 
3、蛋白质和纤维
 
蘑菇中富含蛋白质和纤维。蛋白质对宝宝的全面发育是必要的,因为它会增加肌肉质量。
 
纤维有助于防止便秘和疲劳等易激状态,保持你的积极性,为顺利分娩做好准备。
 
4、铁促进血红蛋白水平
 
你的身体需要更多的血红蛋白,因为血液体积在怀孕期间增加。蘑菇是铁的极好来源,它有助于在母亲和胎儿中产生血红蛋白和红细胞。
 
5、抗氧化剂增强免疫系统
 
蘑菇中的抗氧化剂(硒和麦角新碱)能增强免疫系统,使你在怀孕期间保持健康。蘑菇还含有锌、钾和硒,有助于婴儿的生长发育。
 
蘑菇的营养价值
 
生白蘑菇(每100克)的营养价值如下:
营养素含量:卡路里22千卡、碳水化合物3.26g、蛋白质3.09g、光纤1G、脂肪0.34克
维生素:维生素C 2.1毫克、叶酸17mcg、吡哆醇0.104mg、烟酸3.607毫克、核黄素0.402mg、硫胺素0.081毫克
矿物:钾318mg、3mg钙、铁0.5毫克、镁9mg、锌0.2mg、磷86mg
 
为了从蘑菇的高营养价值中获益,你应该能够区分食用蘑菇和有毒蘑菇。接下来读一读你能吃的蘑菇的种类。
 
你能吃什么样的蘑菇?
 
怀孕期间可以吃的蘑菇包括:

 1 白蘑菇是一种常见的品种,随处可见。你可以通过他们的淡白色的顶部有斑点的照片认出他们。上面的味道很好,可以用来做美味的菜肴。茎中含有纤维,用于制作肉汤和炖菜。


白蘑菇

2 香菇是黑色的,具有叶状纹理,在中国菜中广泛使用。香菇和冬菇是药用蘑菇,它们含有高水平的β-葡聚糖、多糖和纤维。它是一种抗肿瘤、抗癌、抗菌、抗真菌和抗氧化的物质。
3、木鸡
4、牛肝菌(boletus edulis)色泽金黄,味道鲜美。这些是最昂贵的蘑菇,用于意大利菜。
5、真羊肚菌(morelmoushers,羊肚菌)是一个野生品种,但有一个可食用的品种,带有中空的茎。一定要清洗并正确烹调,因为这些蘑菇可能会引起过敏反应和肠胃不适。
6、板栗蘑菇(双孢蘑菇)看起来像白色按钮蘑菇,但有一个棕色的帽子和粉红色至深棕色的鳃。它们味道很浓,看起来像是一种深色的蘑菇。
7、巨型泡芙球(Calvatia gigantea)、Dryad's鞍、猩红色精灵杯、木耳、牛排菌、花椰菜菌、便士包、野牛和刺猬菌都是食用菌,但最好在怀孕时避免食用。
 
不是所有的蘑菇都可以吃的。有些是药用的,有些是剧毒的,必须避免。继续阅读,了解更多你不应该吃的蘑菇。
 
 
怀孕期间应避免食用的蘑菇种类
 
某些蘑菇会导致母亲和婴儿的死亡,必须避免。


  1. 神奇蘑菇含有psilocybin,一种改变大脑活动并影响胎儿生长的化学物质。即使是母乳喂养也不应该食用
  2. 阳伞蘑菇呈伞状,有乳白色的鳃、白色的环和一些斑点。它们颜色鲜艳,帽子是米色的。
  3. 假羊肚菌:有不规则形状的帽子。
其他有毒蘑菇,你需要避免是泡芙球阿曼陀罗,克里米尼,香菇,便携式,死亡帽,飞琼脂,天使翅膀,丝线锥,致命的网络摄像头,秋季头盖骨,摧毁天使和豆荚菇康鲁达美。
 
怀孕吃蘑菇要注意的事项
 
以下是一些如何食用蘑菇和保持安全的小贴士。
买新鲜的蘑菇,没有腐烂的斑点和瘀伤。
如果是加工过的蘑菇,检查有效期。
适当地清洗和烹调。不要生蘑菇。
如果你想检查蘑菇是否有副作用,可以少量食用,并观察是否有反应。如果你有任何过敏反应,请避免。更多女性怀孕注意事项请访问》》》宝妈怀孕第37周胎儿的症状、建议、注意事项在这
 
 
 
 
 
 

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